Stevia

Was ist Stevia?

Stevia, Stevia rebaudiana, ist ein in Paraguay beheimateter Strauch, dessen Blätter traditionell in der Volksmedizin verschiedener lokaler Kulturen (wie der Guarani-Indianer) aufgrund der medizinischen Eigenschaften von Stevia, seines süßen Geschmacks und seiner Süßungsfähigkeit verwendet werden.

Stevia-Blätter, bekannt als „Süßkraut“, können zum Süßen von Smoothies, Eis, Desserts oder für alle Arten von Backwaren wie Kuchen, Muffins, usw. verwendet werden. Wir können es auch in Aufgüssen, Tee, Kaffee, usw. verwenden. Wir empfehlen biologisch Angebaute Stevia zu verwenden, egal ob es sich um das Blatt oder den Stevia-Extrakt handelt.

Von den Wirkstoffen der Stevia können wir das Steviosid und verschiedene Flavonoide hervorheben. Diese Heilpflanze liefert aber auch die Vitamine A und C sowie Mineralien wie Eisen, Phosphor, Kalzium, Kalium und Zink.

Eigenschaften der Stevia

  • Stevia liefert 0 Kalorien.
  • soll die Verdauung fördern
  • hat eine blutdrucksenkende Wirkung
  • Stevia ist antimykotisch
  • hilft Angstzustände zu reduzieren
  • es ist harntreibend
  • Stevia reguliert den Blutzucker und wirkt hypoglykämisch
  • es ist kadiotonisch.
  • bekämpft Müdigkeit
  • Stevia ist ein Vasodilatator
  • es ist immunstimulierend
  • hat Antikarieswirkung
  • wirkt antibiotisch
  • bekämpft Verstopfung

Wie benutzt man Stevia

Mit den Blättern können Sie flüssigen Süßstoff zubereiten. Stevia kann auch mit seinen Blättern in Aufgüssen verwendet werden oder Sie können die Stevia Blätter schneiden und in eine Wasserflasche geben und somit dem Wasser einen Hauch von Süße geben.

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